Бөлүмдөр
Дүйшөмбү, 19-август
Ысык-Көл облусу, Каракол 01.04.2014 13:35

Айыл турмушу: Караколдогу даамду калмак токочунун жасалышы (фоторепортаж)

Turmush -  Каракол шаарында эң өтүмдүү нандын бири бул — калмак токочу. Ал кардарларды өзүнө даамдулугу менен тартып келет.

Наабайчылардын айтымында, күнүнө нан жасаган бир үй-бүлө 10-11 мүшөк ун алып жууруп, андан нан жазашат.

«Нандын даамдуу болгон сыры бул - ага сүт, жумуртка кошулуп жуурулушу. Саат түнкү 2де камыр жууруп, анан таңкы 5терде бышыра баштайбыз. Ошентип, эрте мененки 7-8дерде даяр болот», - дейт набайчылар.

Бул макала Turmush басылмасынын интеллектуалдык жана автордук менчиги болуп саналат. Материалды сайттан көчүрүп алуу редакциянын жазма уруксаты менен гана мүмкүн.
Пикирлер
Для добавления комментария необходимо быть нашим подписчиком
×